Channel Add

EVDE ETLİ PİDE ????NASIL YAPILIR

Hayırlı iftarlar videomu beğendiyseniz kanalıma abone olmayı beğenip yorum yapmayı unutmayın lütfen teşekkürler

ETLİ PİDE

Malzemeler
Yarım kilogram kuşbaşından daha minik doğranmış et
3 Adet yeşil biber
1Büyük soğan
Bir kase yazdan kalmış domates sosu
Bir tatlı kaşığı karabiber ,bir tatlı kaşığı tuz,Sıvı yağ

Hamuru için
Bir paket yaş maya 42 gr
İki su bardağılık süt
Bir su bardağından iki parmak eksik sıvıyağ
İki yemek kaşığı şeker bir yemek kaşığı tuz
Aldığı kadar un hamurunuz yumuşak olacak

Hazırlanışı
Önce hamurumuzu hazırlıyoruz.Ilık sütü ,maya ve şekeri karıştırıp 10 dakika bekletiyoruz.Sonra karıştırıp tuzunu sıvıyağını ve yazar yazar onu katarak yoruyoruz kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde ediyoruz yaklaşık yarım saat bekliyoruz.

İç harcın hazırlanması
Kızgın yağa etlerimizi aktarıp harlı ateşte güzelce kavuruyoruz suyunu bıraktığında kapağını kapatıp Kısık ateşte pişmesini bekliyoruz.
Yumuşayan etlerimizin üzerine ince doğradığınız soğan ve biberlerimizi ekleyip üç 5 dakikada onunla kavuruyoruz.
Daha sonra domates sosunuzü ve baharatlar ekliyoruz beş 6 dakika kadar pişirip etimiz iç harcımız hazır.
İsteyenler peynirli ıspanaklı farklı harçlarla yapabilirler
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun
Not:Altı üstü fırında ya 180° ya da 200°’de pişiriyoruz
Pişen etli pidelerimizi muhakkak kapatıyoruz Ya da bir kapaklı bir kaba alıyoruz yoksa fırında bırakırsanız kurur.#ramazan #iftar#sahur