Panettone Tarifi
Ön maya
185 ml su
7 gram instant maya
90 gram ekmeklik un
1 saat sonraki hamur
45 gram tereyağ
30 gram şeker
2 orta boy yumurta
135 gram ekmeklik un
12 saat dolapta bekledikten sonraki hamur
90 gram tereyağ
90 gram şeker
3 yumurta sarısı
275 gram ekmeklik un
1 portakal kabuğu rendesi
7 gram tuz
Üzerine eklemek için tereyağ
150 gram damla çikolata
170 c önceden ısıtılmış alt üst fırında 35 dk pişirme
Tarif ufak değişikliklerle Recetas de Espieta hesabından uyarlanmıştır
185 ml su
7 gram instant maya
90 gram ekmeklik un
1 saat sonraki hamur
45 gram tereyağ
30 gram şeker
2 orta boy yumurta
135 gram ekmeklik un
12 saat dolapta bekledikten sonraki hamur
90 gram tereyağ
90 gram şeker
3 yumurta sarısı
275 gram ekmeklik un
1 portakal kabuğu rendesi
7 gram tuz
Üzerine eklemek için tereyağ
150 gram damla çikolata
170 c önceden ısıtılmış alt üst fırında 35 dk pişirme
Tarif ufak değişikliklerle Recetas de Espieta hesabından uyarlanmıştır