YÖRESEL LEZZETLERDEN "MUALLA"

Malzemeler ;
4 adet patlıcan
2su bardağı yeşil mercimek
1 kase domates sosu
3-4 diş sarımsak
2 soğan
1 kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 büyük bardak su
1 su bardağı zeytinyağı
Sosu için ;
2 yemek kaşığı nar ekşisi
Yapılışındaki detaylar için videoyu sonuna kadar izlemeyi unutmayınız .
#hatayyemekleri #mualla #yöreselyemektarifleri