MUHALLEBİLİ KADAYIF TATLISI

MUHALLEBİLİ KADAYIF TATLISI

Muhallebisi için;
1L Süt
1 su bardağı un
1 yemek kaşığı nişasta
50 gr tereyağ
1 paket vanilya
Arasına krem şanti( 1 bardak soğuk süt )

Süslemek için;

Çikolata sosu

Kadayıf ince bir şekilde yağlanmış tepsiye serilir. fırında pişirilir
Üstü şerbetle ıslatılır

Tereyağ ve vanilya hariç Muhallebi için olan malzemeler ocakta karıştırılarak kıvam alınca 5 dk pişirilir.

Ocaktan alınıp içine tereyağı ve vanilya eklenip blender 'le tereyağı eriyene kadar karıştırılır. kadayıfların üzerine ince bir şekilde sürülür
soğuduktan sonra sütle çırpılmış Krem şanti sürülür. Buzdolabında 4-5
saat dinlendikten sonra istediğiniz büyüklükte kesip rulo şekilde sarılır.

İsteğe göre çikolata sosla süsleyip servis edilir.


Ben başka bir tatlı için yaptığım şerbeti kullandım.
Yapacak olanlar;

1 su bardağı şeker
1 su bardağı su
küçük bir parça limon
karıştırılıp kıvam alana kadar kaynatılır ve soğutulur