UN, SU, İRMİK, BULGUR ve KIYMA Varsa Herkes Bu TARİFİ Yapabilir❗ İnanılmaz Kolay İÇLİ KÖFTE Tarifi

#cooking #asmrfood #içliköfte -----------------------------------
En lezzetli Tam kıvamında Herkesin kolaylıkla yapabileceği İçli Köfte tarifim???????? Buyrun tarifim ????
İçli Köfte
Malzemeler⠀
İç harcı için:⠀
500 gr kıyma⠀
3 adet soğan⠀
1 yemek kaşığı domates salçası⠀
1 çay kaşığı karabiber⠀
1 tatlı kaşığı tatlı kırmızı toz biber⠀
1 çay kaşığı pul biber⠀
1 çay kaşığı kimyon⠀
1 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı ben eklemedim)
1 tutam maydanoz ⠀
1 yemek kaşığı tereyağı ⠀
⠀
Yapılışı;
Öncelikle kıymayı tavaya alın kısık ateşte hafif kavurun ve küp küp doğradığınız soğanları kavurun. 1 yemek kaşığı tereyağını ekleyin
Soğanlar pembeleşince sırasıyla, domates salçası ve tüm baharatları ekleyerek karıştırın ve altını kapatın. Son olarak ceviz içi ve maydanoz ekleyin ve iç harcınız hazır.⠀Buzdolabında en az 4-5 saat kadar soğutun.
⠀
İçli köftenin dış hamuru için: ⠀
2.5 su bardağı köftelik esmer bulgur⠀
1 su bardağı irmik⠀
3 su bardağı kaynar su ⠀
1 adet yumurta ⠀
1 su bardağından 2 parmak eksik un ( unu eklediğimizde yarım su bardağı su ilave ediyoruz)
1 tatlı kaşığı biber salçası⠀ ⠀
1 tatlı kaşığı tuz ⠀
1 çay kaşığı kırmızı biber⠀
1 çay kaşığı kimyon ⠀
1 çay kaşığı karabiber⠀
⠀Yapılışı:
Geniş bir kaba bulgur ve irmiği alın.
Üzerine kaynar su ekleyerek streçleyin ve 30 dk bekleyin.Baharatları, yumurtayı ve salçayı da ilave ederek en az 15 dakika yoğurun. Unu üç aşamada ekleyin 15 dakika daha yoğurun. Yoğurduktan sonra yarım su bardağı su ilave edin ve hamurunuzu şekillendirmeye başlayın. İç harcını ekleyin ve içli köfteleri kapatın. Afiyet olsun ????
.
►Youtube Kanalıma Ücretsiz Abone Olabilirsiniz ????
https://www.youtube.com/tatlisanati/?sub_confirmation=1

►Instagram Sayfam:
https://www.instagram.com/tatli.sanati/?hl=tr